今年も一年間、ありがとうございました

先ほどお店の掃除を終え、今年の営業も終了しました。
◆最後のお客さまが帰られたあとの様子

今年もたくさんのお客さまにご来店頂き、ありがとうございました。

来年もより良いお店になるよう、
もっと自分ができることは、していこう…。
最後のお客さまを終えた時に、ふと、そんなことが浮かびました。

ちょうど昨日、海外ドイツにお住みのお客さまがみえ、
「ドイツでは、謙虚って良い意味では使わないよ…」という話を聞かせてもらいました。

もちろんそこまでにいろんな話をして、それでその流れなのですが、
日本とは本当に違うのだなぁ~と、しみじみ感じてしまいました。

そうは言っても、この性格が急転することもない気もします。
でも来年は、もうちょっとリップルらしさ(=独自性)を出していくことにします。

居心地よく、便利で、より安心して通いやすいお店にするよう、励んでいきます。

2018年、
今年も一年間、ほんとうにありがとうございました。

もうあと数時間…。
どうぞ みなさまも、素敵な年越しをお過ごしください。

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ヘルシオやホットクック

調理のためのスマート機器、
ヘルシオやホットクックなどで、調理をする機会がありました。
ホットクック
ウォーターオーブン ヘルシオ

30人が3チームに分かれ、各10人チームでの賑やかな調理。

普段はほぼ料理をしないだけに、最初不安でしたが、まったくもって大丈夫でした。
人数も多く、切ったり、混ぜたりで手際よく調理されていく野菜たち。

電気のみで、
ガスも火もコンロも使わない調理は、やはりスマートな気がしました。

初めて見ましたが、
食べてみても美味しく、ホクホクな柔らかさをより一層感じました。

中でも、ある方の差し入れして下さった「さいまいも(特別な品種だそうです)」が絶品で、まるで焼き芋のように甘くて美味しかったです。

身体にも良さそう。
食は大切だな…と、今更ながら感じました。

また、調理中に時間が空き(=ホットクック/タイマー待ち)、
みなさんお茶を飲みながら談話されてたのも印象的でした。

ほんと、放っとく感じでした(笑

スマート機器、
自分も少しずつ使ってみたくもなりました。

しっとりやわらか、甘すぎず、お味もやはり上等でした

お客さまから、差し入れを頂きました。
なんだか、上等な包みです…♪

取り出したら、余計にワクワクしました。

とてもオシャレです

ドキドキしながら包みを開けたら、
中にはシットリとした洋菓子が(フィナンシェと言うそうです)。

HUGO & VICTOR PARIS   ← 名古屋駅にあるそうです。

さっそく1つ頂いたら・・・

しっとり、やわらか、甘すぎず、お味もやはり、上等でした^^

バターの風味もしっかりきいていて、もう、とろけるような美味しさ!!
Sさま、ごちそうさまでした。

これで今年の年末まで、一気に駆け抜けられそうです(笑
ありがとうございました。

新芽が生えてきました

新芽が、生えてきました。
◆ 左側の先っちょの部分です

まだキューっと縮こまっていて、窮屈そう…。

でもほんの数日で、
葉っぱとしてのびのびと開くのです。

ちょうど一週間ほど前、早めの大掃除をしました。
年末は大忙しだから、毎年早めか、遅め(年越し)のどちらかにします。

その時は伸びきった大きな大きな葉っぱを、何枚も何枚も処分しました。

自然だから、いいや…と放ったらかしにしていたのですが、
やはり定期的に手を入れることは大切ですね。
かなり大きくなります。

観葉植物自体は小さくなりましたが、
こじんまりと整った姿を見た時は、((うん、これもいいな♪))と嬉しくもなりました。

これからまた、どんなふうに育っていくのか?
楽しみです。

お店も、僕自身も、ですね。
メリークリスマス!!

ちょっとだけフライングして

今日で2学期も終わり、明日から子ども達は、冬休み。
と言っても、3連休なのですが。

昨日の晩、「おとうさん、今年のクリスマスは、何かクリスマスっぽいこと、しない?」と、息子が言い出しました。

いいねぇ~と相づちを打ってたのですが、
「オレ、ケンタッキーが食べたい!!」と。

((これは混みそうだ…))と思い、早速お店に電話して訊いてみたら、
店頭に来れば[予約注文]ができるそう(※今日まで)

なので昼間にさっと行き、予約してきました。

で、まあ、せっかくお店にも来た訳だし・・・

ちょっとだけフライングして、ひとり味わっています(笑

やっぱり、ケンタッキーは美味しいですね!

明日からは3連休
みなさまも、素敵な連休&クリスマスをお迎えください。