うなぎボーロ

お客さまから差し入れを頂きました。

◆ うなぎボーロ

ようは懐かしのお菓子:たまごボーロの変型版みたいなんだそうですが、
シナモンが効いており、大人の風味なんだそうです。

ちなみに産地は、うなぎで有名な一色町(三河)。
それを聞くと、なるほど~と納得ですね。

うなぎ骨粉も入っていて、サクッとした食感。
甘さも程よく、コーヒーにとても合いました。

しかし見ればみるほど、独特な形。

うなぎと言うか、どちらかというと、その大きさからドジョウの方が思い浮かんでしまいました。

でもお味の方は本当に美味しく、「おすすめだよ!」というお言葉にも納得。

O様、ごちそうさまでした。

ありがとうございました。