お客さまから差し入れを頂きました。
◆ うなぎボーロ
ようは懐かしのお菓子:たまごボーロの変型版みたいなんだそうですが、
シナモンが効いており、大人の風味なんだそうです。
ちなみに産地は、うなぎで有名な一色町（三河）。
それを聞くと、なるほど～と納得ですね。
うなぎ骨粉も入っていて、サクッとした食感。
甘さも程よく、コーヒーにとても合いました。
しかし見ればみるほど、独特な形。
うなぎと言うか、どちらかというと、その大きさからドジョウの方が思い浮かんでしまいました。
でもお味の方は本当に美味しく、「おすすめだよ！」というお言葉にも納得。
O様、ごちそうさまでした。
ありがとうございました。