お客さまから、マーマレイドのジャムをもらいました。
なんでもお友達から夏みかんを沢山もらい、手作りジャムにされたそう。
夏みかんの皮を剥き、
細かく刻んで、みかんの身と皮とグラニュー糖とで煮込まれたそう。
さらっとお聞きしたので、間違ってるかも(?)知れません。
自家製なので、瓶を何度も煮沸消毒して頂き、
衛生面にも気を配って頂いたそうです。
蓋を開けたら、マーマレイドのほろ苦い香りがしてきました。
パンがなく、まだ食べれてはいないのですが、
明日の朝が今からとても楽しみです♪
Wさま、ありがとうございました^^